“六必居”向世界展示“老酱园”的新活力

  国家品牌网（北京）消息：2025 年中国国际服务贸易交易会，首钢园区13号馆——供应链及商务服务展馆，首农食品集团展台，我们注意到了“六必居”产品展区人气很旺。这个始创于 1436 年的中华老字号，带着近六百年的历史积淀与创新成果，向世界展示着 "老酱园" 的新活力。

  国家品牌网总编辑李刚(右)与北京六必居食品有限公司总经理俞江富(左)在探讨中国品牌信誉产品标识，与消费者选品时省时、省力、省心的新趋势。

  北京六必居食品有限公司是以酱类、酱菜、酱油、食醋及料酒等调味品研发生产为核心的中华老字号企业，旗下汇聚“六必居”、“龙门”、“金狮”、“天源”、“桂馨斋”五大百年老字号品牌，以及新创立的品牌“龙和宽”，构建传统与创新并重的多元化产品矩阵。      

  “六必居”品牌始创于明正统元年(公元1436年)，百年品牌，从酱园到文化符号，“六必居”恪守：“秫稻必齐、曲蘖必时、湛炽必洁、水泉必香、陶器必良、火齐必得”的祖训，以古法工艺守护舌尖上的美食文化，这也是“六必居”品牌名称的由来。

首农食品集团领导巡馆

  世道沧桑，朝代更替。“六必居”又历经建国后的公私合营、改革开放后的改制经营和进入新时代的现代化转型升级，历久弥新，长盛不衰，“六必居”的秘籍就是对品牌的坚守：六必居。

  2008 年，《六必居酱菜制作技艺》被列入国家级非物质文化遗产保护名录。近年来，品牌顺应健康便捷饮食趋势，开发出低盐麻仁金丝、地姜片、休闲菜心等袋装产品和二八酱、爆炒下饭酱、酱爆芥丝、益生菌小叶酸菜等新产品，同时推出黑蒜、黑蒜冰淇淋等药食同源产品，实现了从传统酱菜向健康食品的拓展。

六必居产品展柜前排起了体验新产品的长队

  展会上，六必居重点推出了减盐酱菜、零添加甜面酱等健康新品，以及二八酱奶茶、龙门苹果醋柠茶等跨界创新产品，体现老字号对年轻消费需求的精准把握，也得到了新生代消费者的青睐。

外国观众体验产品

  从 1436 年的北京酱园到 2025 年的国际舞台，六必居的发展历程是中国老字号品牌传承与创新的缩影。在服贸会这个全球服务贸易的高端平台上，“六必居”不仅展示着近六百年的历史积淀，更传递着老字号企业拥抱变革、开拓进取的精神风貌。未来，六必居将秉承“忠义信业为本”的核心精神，以“铸造诚信、活力民族品牌”为愿景，深耕调味品领域，融合传统底蕴与时代潮流，持续为全球消费者缔造兼具文化厚度与创新活力的美食传奇。