不止一颗奶糖：上海老字号“大白兔”圈粉外国游客

  新华社上海8月22日电(记者周蕊、戚新源)近日，大白兔奶糖等国产食品的经典包装设计在海外社交平台“翻红”，有海外网友晒出大白兔糖纸，称“这绝对是平面设计的杰作”。陪伴几代中国消费者的大白兔，正成为海外网友认识中国“老字号”的新入口。

  八月的上海，骄阳似火，南京路步行街熙熙攘攘，来自世界各地的游客穿行其间。以蓝色和白色为主色调的大白兔奶茶首店，让路过的外国游客驻足停留。

  醒目的白兔图案、熟悉的红蓝糖纸元素，从门头一直延伸到店内。货架上，经典原味、巧克力、咖啡、酸奶等不同口味的大白兔奶糖一字排开;柜台前，“大白兔波波奶冰”“大白兔原味牛乳茶”等饮品不断出杯;门店另一角，印有“大白兔”标识的购物袋、胸针、冰箱贴、毛绒玩具等文创产品，吸引不少游客拿起来细细端详。

  来自马来西亚的麦克·温对“大白兔”并不陌生。来上海之前，他已经在海外社交媒体上刷到过大白兔奶糖，这一次走进南京路上的门店，第一次尝试“大白兔奶茶”。他买了一杯“大白兔可可碎珍珠”，一边喝一边称赞：“我很喜欢它浓郁的奶香。”大白兔奶糖的经典奶香与鲜奶结合，让老字号的传统味道有了新的产品形态。

  位于上海南京路步行街的大白兔奶茶首店里，外国消费者购买奶茶后拍照打卡。新华社记者 戚新源 摄

  奶茶之外，大白兔的品牌形象也被延伸到更丰富的文创产品和消费场景中。

  第一次来到中国的瑞安·福斯特·琼斯在南京路逛街时，被店铺可爱的外观吸引了进来。白兔形象被做成不同装饰和商品，让她觉得“非常有趣”。逛了一圈，她挑选了一个印有大白兔品牌标识的购物袋，准备带回英国。“我喜欢购物袋上大白兔的图案，它有点复古，又很可爱。”瑞安说。

  “大白兔”相关文创产品陈列在大白兔奶茶首店一角。新华社记者 戚新源 摄

  奶糖仍然是外国游客认识大白兔最直接的入口，但在这里，它已不再是品牌体验的终点。门店店员介绍，暑期等客流旺季，外国游客订单约占三成，一天能成交两三百单，来自马来西亚、印度、新加坡、韩国、英国等国家的消费者较为常见。除了经典原味，外国消费者对巧克力、咖啡、酸奶等口味接受度也很高。不少人进店先看奶茶，随后再购买糖果和文创产品。

  为了让外国游客“看得懂”，门店也在消费服务上做起了“翻译”。针对外籍客群，糖果价签增加中、英、韩三语标注;约20种散糖及棒棒糖口味旁搭配水果等图片展示，让消费者可以通过视觉判断口味;奶茶饮品菜单则同步采用中英双语版本。员工培训中，也加入了使用手机翻译软件与外国游客沟通的内容。

  位于上海南京路步行街的大白兔奶茶首店里，外国消费者正在选购大白兔奶糖。新华社记者 戚新源 摄

  从一颗奶糖，到一杯奶茶、一件文创产品，再到更适配国际游客的消费服务，大白兔奶茶首店所呈现的，是上海老字号的一种新表达。“新”并不意味着抛开传统。奶茶延续的是大白兔标志性的奶香，文创保留的是几代消费者熟悉的白兔形象和经典配色，变化的是产品形态和消费场景。曾经装在糖纸里的品牌记忆，如今可以被拎在手上、喝进嘴里，也可以成为外国游客镜头里的上海元素。

  当外国游客因为一颗糖认识“大白兔”，又在上海喝上一杯大白兔奶茶、带走一件大白兔文创，老字号在一次次新相遇中，焕发出新的活力。(参与采写：杨濮宁)